Wprowadzenie:
Wytrawny pasztet mięsny w cieście francuskim to klasyczne danie, które łączy bogaty smak mięsnego farszu z delikatnością chrupiącego ciasta. Jest idealny na świąteczny stół, elegancką kolację lub jako przekąska na zimno. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zachwyci Twoich gości.
Składniki (na 4–6 porcji):
Farsz mięsny:
- Mięso mielone (np. wieprzowe, wołowe lub mieszane): 500 g
- Cebula: 1 sztuka (drobno posiekana)
- Czosnek: 2 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
- Bułka tarta: 1/4 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- Świeże zioła (np. tymianek, natka pietruszki): 1–2 łyżki (posiekane)
- Sól i pieprz: do smaku
- Papryka słodka: 1 łyżeczka
- Masło lub olej: 1 łyżka (do smażenia)
Ciasto:
- Ciasto francuskie (gotowe): 1 arkusz
- Jajko: 1 sztuka (roztrzepane, do posmarowania)zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Praktyczny trik, który nada Twoim naczyniom nowy wygląd
Gołąbki
Większość ludzi wyrzuca skorupki jajek, nie zdając sobie sprawy, jak ważne są one dla zdrowia!
Karczochy sycylijskie: tradycyjny przepis na bogaty i smaczny dodatek