Wykwintny Przepis na Ribeye-Steak – Rozkosz Dla Podniebienia!

Wskazówki dotyczące stopnia wysmażenia:

• Rare (krwisty): 1-2 minuty z każdej strony, temperatura wewnętrzna 48-50°C.
• Medium Rare (średnio krwisty): 2-3 minuty z każdej strony, temperatura 54-57°C.
• Medium (średnio wysmażony): 3-4 minuty z każdej strony, temperatura 60-63°C.
• Well Done (dobrze wysmażony): 5-6 minut z każdej strony, temperatura 70°C+.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj stek od razu po odpoczynku. Świetnie smakuje z grillowanymi warzywami, puree ziemniaczanym lub sosem z czerwonego wina.
• Przechowywanie: Stek można przechowywać w lodówce do 2 dni, ale najlepiej smakuje świeżo usmażony. Podgrzewaj delikatnie na patelni, aby nie stracił soczystości.

Warianty:

• Z sosem pieprzowym: Przygotuj sos z pieprzu, śmietany i bulionu wołowego – idealny dodatek do steka.
• Z masłem ziołowym: Dodaj na gorący stek odrobinę masła ziołowego z czosnkiem i pietruszką.
• Marynowany stek: Zamarynuj mięso przez kilka godzin w oliwie z oliwek, czosnku i ziołach, aby podkreślić jego smak.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→