Wegańskie lody maślane z pekanami

Składniki
Do bazy lodowej:
1 puszka (13,5 uncji) pełnotłustego mleka kokosowego
1 szklanka mleka migdałowego (lub dowolnego mleka roślinnego)

3/4 szklanki śmietanki kokosowej (dla dodatkowej kremowości)
1/2 szklanki czystego syropu klonowego lub syropu z agawy
1/2 szklanki cukru kokosowego lub brązowego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Do maślanego wiru pekanowego:
1 szklanka orzechów pekan, grubo posiekanych
2 łyżki wegańskiego masła lub oleju kokosowego
1/4 szklanki brązowego cukru
1 łyżka syropu klonowego
Instrukcje