Uszka

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie farszu:

1. Namocz suszone grzyby w ciepłej wodzie na co najmniej 2-3 godziny (lub najlepiej na noc).
2. Ugotuj namoczone grzyby w tej samej wodzie przez około 30 minut, aż będą miękkie. Odsącz je, zachowując wywar, a następnie drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę. Dodaj posiekane grzyby i smaż przez 5-7 minut, mieszając.
4. Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku. Ostudź przed użyciem.

2. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce połącz mąkę, sól, jajko i ciepłą wodę.
2. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Owiń ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→