Uszka

3. Formowanie uszek:

1. Rozwałkuj ciasto na cienki placek (ok. 2-3 mm) na oprószonym mąką blacie.
2. Wykrawaj małe kółka za pomocą szklanki lub okrągłego wykrawacza.
3. Na środku każdego kółka połóż małą porcję farszu. Złóż kółko na pół, formując pierożek, a następnie zlep brzegi.
4. Połącz końce pierożka, tworząc charakterystyczny kształt uszka.

4. Gotowanie:

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Wrzucaj uszka partiami do wrzącej wody i gotuj przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
3. Wyjmuj uszka łyżką cedzakową i układaj na talerzu lub natłuszczonej powierzchni, aby się nie sklejały.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→