Ten przepis na chrupiące danie przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom!

Jeśli szukasz przepisu na danie, które zachwyci każdego – nawet najbardziej wybrednych smakoszy – te chrupiące kąski ziemniaczane z serem są strzałem w dziesiątkę! Są idealnie chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, a dodatek sera sprawia, że są absolutnie nieodparte.

Składniki (na około 4 porcje):

• 5 średnich ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)
• 100 g sera żółtego (np. cheddar, mozzarella lub gouda)
• 2 jajka
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (opcjonalnie)
• Olej do smażenia

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków

1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
2. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na chwilę, aby odparowały.
3. Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładkie puree i odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Przygotowanie masy ziemniaczanej

1. Do ostudzonego puree dodaj sól, pieprz, granulowany czosnek i słodką paprykę (jeśli ich używasz).
2. Pokrój ser w małe kawałki (np. kostki) lub zetrzyj na tarce.
3. Weź porcję masy ziemniaczanej i uformuj kulkę, wkładając w środek kawałek sera. Zlep, aby ser był całkowicie zamknięty.
4. Powtórz czynność, aż zużyjesz całą masę.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→