Świąteczny Sernik Szwarcwaldzki – Czekoladowa Rozkosz, Która Uzależnia…

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie spodu:

1. W misce wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
2. Wyłóż masą dno tortownicy (ok. 24 cm średnicy) i dokładnie dociśnij.
3. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

2. Przygotowanie masy serowej:

1. W dużej misce ubij twaróg sernikowy z cukrem pudrem na gładką masę.
2. Dodaj roztopioną i ostudzoną czekoladę, jajka, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy. Miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
3. Wylej masę na przygotowany spód.

3. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół).
2. Piecz sernik przez około 50-60 minut, aż masa będzie ścięta, ale środek lekko sprężysty.
3. Po upieczeniu pozostaw sernik w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 30 minut, a następnie ostudź całkowicie.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→