Suszone pomidory w oleju: przepis łatwy do wykonania w krótkim czasie

Suszone pomidory w oleju to typowy przetwory z tradycji kulinarnej południowych Włoch; przetwory o bogatym smaku i intensywnym i niepowtarzalnym aromacie, przygotowywane latem i smakowane przez cały rok. Przygotowanie suszonych pomidorów w oleju polega na suszeniu dużych i mięsistych pomidorów, takich jak San Marzano, na słońcu; można je jednak również suszyć w piekarniku, co skraca czas przygotowania. W naszym przepisie użyliśmy już suszonych pomidorów, aby przyspieszyć przygotowanie. Następnie doprawiliśmy suszone pomidory anchois, pietruszką i posiekanymi kaparami, ale można je również doprawić tylko czosnkiem i papryczką chilli lub innymi preferowanymi aromatami. Następnie można spożywać suszone pomidory w oleju jako przystawkę, w towarzystwie domowego chleba lub jako dodatek do pierwszego dania lub innych potraw.

Jak przygotować suszone pomidory w oleju

Napełnij garnek dużą ilością wody, dodaj ocet i zagotuj.

ciąg dalszy na następnej stronie