Sernik Brownie Karmelowy

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie brownie:

1. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestygnięcia.
2. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
3. Dodaj przesianą mąkę i sól, mieszając do połączenia składników.
4. Wlej masę brownie do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (ok. 23 cm średnicy).

   <!–nextpage–>

2. Przygotowanie masy serowej:

1. W dużej misce ubij twaróg sernikowy z cukrem, aż będzie gładki.
2. Dodawaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach, aby masa nie napowietrzyła się zbyt mocno.
3. Na koniec dodaj śmietankę i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
4. Wylej masę serową na brownie w tortownicy.

   <!–nextpage–>

3. Pieczenie: