Sekret 100-letniego przepisu, który moja teściowa przekazała mi na całe życie!

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie zaczynu:

1. W miseczce wymieszaj drożdże z 1 łyżką cukru, 2 łyżkami ciepłego mleka i 1 łyżką mąki.
2. Odstaw w ciepłe miejsce na 10–15 minut, aż zaczyn zacznie rosnąć i się spieni.

2. Wyrabianie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj wyrośnięty zaczyn, jajka, ciepłe mleko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło.
3. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3. Przygotowanie kruszonki:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon (jeśli używasz).
2. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną grudki przypominające kruszonkę. Wstaw do lodówki na czas wyrastania ciasta.

4. Formowanie placka:

1. Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na kształt blachy do pieczenia.
2. Wyłóż ciasto na natłuszczoną blachę i wyrównaj.
3. Jeśli używasz owoców, poukładaj je równomiernie na cieście.
4. Posyp całość kruszonką.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→