Sekret 100-letniego przepisu, który moja teściowa przekazała mi na całe życie!

5. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół).
2. Piecz placek przez 30–35 minut, aż nabierze złocistego koloru.

6. Studzenie i podanie:

1. Po upieczeniu pozostaw placek do ostygnięcia.
2. Przed podaniem możesz posypać go cukrem pudrem.

Wskazówki:

1. Odpowiednia temperatura mleka: Upewnij się, że mleko jest ciepłe (ok. 35–40°C), ale nie gorące, aby nie zabić drożdży.
2. Nie spiesz się: Ciasto drożdżowe wymaga czasu – daj mu odpowiednio wyrosnąć, aby było lekkie i puszyste.
3. Eksperymentuj z dodatkami: Możesz dodać do ciasta rodzynki, skórkę pomarańczową lub kawałki czekolady.

Warianty:

1. Bez kruszonki: Zamiast kruszonki posmaruj ciasto rozmąconym jajkiem i posyp grubym cukrem lub migdałami.
2. Czekoladowa wersja: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowy smak.
3. Świąteczny akcent: Posyp placek po upieczeniu glazurą z lukru i odrobiną skórki pomarańczowej.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→