Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie ziemniaków:
- Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na cienkie plasterki (możesz użyć mandoliny lub ostrego noża).
- Włóż pokrojone ziemniaki do miski z zimną wodą na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Odcedź i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
- Przygotowanie cebuli i czosnku:
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Pod koniec dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Przygotowanie masy ziemniaczanej:
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki, podsmażoną cebulę z czosnkiem, ser, jajka, oregano, tymianek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Pieczenie:
- Nagrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
- Wysmaruj formę (okrągłą lub prostokątną) masłem i skrop łyżką oliwy.
- Przełóż masę ziemniaczaną do formy, wyrównaj powierzchnię i skrop pozostałą oliwą z oliwek.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez 40-50 minut, aż placek będzie złocisty i chrupiący na wierzchu.
- Wykończenie:
- Wyjmij placek z piekarnika i pozostaw na kilka minut do lekkiego przestygnięcia.
- Posyp świeżą bazylią lub natką pietruszki dla dekoracji.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Okazało się, że od lat źle przechowuję czosnek: sąsiadka nauczyła mnie sposobu, dzięki któremu przetrwa AŻ 2 LATA!
Wsyp mydło do starej skarpetki – rozwiążesz jeden z największych problemów w łazience
Jak masować „trzecie oko” i jakie przynosi to korzyści
“Filet z Ziemniaków i Kurczaka z Kremowym Sosem Grzybowym”