Wprowadzenie:
Quiche z wędzonym łososiem to eleganckie połączenie delikatnego smaku łososia i kremowego nadzienia na kruchej podstawie. Idealne na specjalne okazje, świąteczny stół lub jako wykwintny obiad. Przygotowanie tej potrawy jest prostsze, niż się wydaje, a efekt zachwyci Twoich gości.
Składniki (na 6 porcji):
Na spód:
- Mąka pszenna: 200 g
- Masło: 100 g (zimne, pokrojone w kostkę)
- Żółtko: 1 sztuka
- Sól: szczypta
- Woda: 2–3 łyżki (zimna)
Na nadzienie:
- Wędzony łosoś: 150–200 g (pokrojony na kawałki)
- Śmietanka 30%: 200 ml
- Jajka: 3 sztuki
- Tarty ser (np. gruyère, ementaler): 100 g
- Szczypiorek: 2 łyżki (posiekany)
- Sól i pieprz: do smaku
- Gałka muszkatołowa: szczypta (opcjonalnie)zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Roślina ta przyciąga do naszych domów mnóstwo bogactwa i szczęścia, ale tylko jeśli zostanie umieszczona w tych konkretnych miejscach
Nie Wyrzucaj Korka Wlewu Oleju – Oto Do Czego Naprawdę Służy
Okrągły otwór na tarce ma 5 specjalnych zastosowań, ale wiele osób nadal o tym nie wie
Zapiekanka z pepperoni i pizzą