Przepis na chrupiące kalmary

Wprowadzenie:

Chrupiące kalmary to doskonała przekąska, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do imprezowego menu lub przystawka podczas rodzinnych spotkań. Delikatne wnętrze i złocista, chrupiąca panierka sprawiają, że to danie znika w mgnieniu oka. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować kalmary jak w najlepszej restauracji! 🦑✨

Składniki (na 4 porcje):

Na kalmary:

• 500 g świeżych lub mrożonych kalmarów (oczyszczonych)
• 1 szklanka mleka (do moczenia kalmarów)
• 1 cytryna (pokrojona w ćwiartki)

Na panierkę:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (opcjonalnie, dla ekstra chrupkości)
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Do smażenia:

• Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)

Do podania:

• Sos aioli, majonez czosnkowy lub sok z cytryny
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→