Reklama

Reklama

Placek ziemniaczany w patelni: przepis na rustykalne i ciągnące się danie

April 25, 2025 by admin

Oliwa z oliwek extra vergine

qb

Sprzedaż

qb

Dziecko

qb

Smażony placek ziemniaczany to pyszne i smaczne drugie danie, które pokocha cała rodzina. Można go przygotować w kilka minut i jest wyjątkowym sposobem na opróżnienie lodówki: my wypełniliśmy go gotowaną szynką i mozzarellą, ale możesz zmieniać wędliny i sery według własnego gustu lub tego, co masz w domu. Aby uzyskać nieskazitelny efekt końcowy, użyj czerwonych ziemniaków i po ich drobnym starciu dobrze je wyciśnij, aby straciły większość wody roślinnej. Jedyną trudnością związaną z tym ciastem jest konieczność odwrócenia go do góry nogami, ale jeśli masz dostępną podwójną patelnię do omletów, będzie to dziecinnie proste. Możesz również przygotować go w wersji wegetariańskiej, eliminując szynkę. Dowiedz się, jak to zrobić, postępując zgodnie z naszym prostym przepisem krok po kroku.
Jak zrobić smażony placek ziemniaczany

Krok 1

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach1, a następnie doprawić szczyptą soli.

Krok 2

Wyciśnij je dokładnie, aby pozbyć się jak największej ilości wody z roślinności, a następnie ostrożnie je wysusz.

Krok 3

Dodaj mąkę i do smaku szczyptę posiekanego rozmarynu.