Migliaccio to klasyczny neapolitański deser, którego korzenie sięgają tradycji karnawałowej. Jego lekka, aksamitna konsystencja i cytrusowy aromat sprawiają, że jest wyjątkowy i idealny na każdą okazję. Przygotuj ten prosty, ale niezwykle smaczny deser, który zachwyci Twoich gości!
Składniki (na formę o średnicy 22-24 cm):
- 500 ml mleka
- 500 ml wody
- 200 g kaszy manny
- 50 g masła
- 250 g sera ricotta
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka starta z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej)
- Skórka starta z 1 pomarańczy (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- Cukier puder do posypania
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie masy kaszy manny
- W dużym garnku zagotuj mleko z wodą, masłem i szczyptą soli.
- Kiedy płyn zacznie wrzeć, powoli wsypuj kaszę mannę, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
- Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż masa zgęstnieje. Odstaw do przestygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie masy serowej
- W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Dodaj ricottę, ekstrakt waniliowy oraz startą skórkę z cytryny i pomarańczy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Krok 3: Łączenie składników
- Stopniowo dodawaj przestudzoną masę kaszy manny do masy serowej, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Prosty sposób na poprawę kondycji roślin: Zastosowanie domowego środka, który przynosi natychmiastowe efekty
Nie smaż frytek! Wypróbuj ten nowy 5-minutowy przepis – Boże, jakie pyszne!
Campechana Grillowane Meksykańskie Krewetki Koktajlowe
„Domowe kruche ciasteczka z marmoladą – sekret smaku zamknięty w delikatnym wypieku!”