Meksykańska Zupa Makaronowa Z Ziemniakami, Fasolą i Mieloną Wołowiną (Sopa de Fideo con Papas, Frijoles y Carne Molida)

Sposób przygotowania:

1. Podsmażanie składników:

1. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.
2. Dodaj makaron fideo i smaż, mieszając, aż nabierze złocistego koloru (uważaj, aby się nie przypalił). Wyjmij makaron i odstaw na bok.
3. W tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.

2. Przygotowanie mięsa:

1. Dodaj mieloną wołowinę do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż, aż mięso się zarumieni.
2. Dopraw kminem rzymskim, papryką wędzoną, chili, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

3. Gotowanie zupy:

1. Dodaj krojone pomidory, bulion i ziemniaki do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
2. Dodaj podsmażony makaron fideo i fasolę. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż makaron będzie al dente, a smaki się połączą.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→