Marokańskie chlebki z patelni – przepis na smaczną i sycącą kolację

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw rozpuść je w ciepłej wodzie z cukrem i odstaw na 10 minut, aż się spienią.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników, mieszając ręką lub drewnianą łyżką.
3. Na koniec dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Uformuj z ciasta kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 45-60 minut, aby wyrosło (powinno podwoić objętość).

2. Formowanie chlebków:

1. Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6 równych części.
2. Uformuj z każdej części kulę, a następnie rozwałkuj ją lub spłaszcz ręcznie na cienki, okrągły placek o średnicy ok. 15 cm.
3. Przykryj placki ściereczką i pozostaw na kolejne 10-15 minut, aby delikatnie podrosły.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→