Wprowadzenie:
Pasticciotti to klasyczne, maślane ciastka pochodzące z regionu Salento w południowych Włoszech. Wypełnione kremem budyniowym lub czekoladowym, te małe wypieki podbijają serca i podniebienia każdego, kto je spróbuje. Dzięki temu przepisowi możesz przenieść smak włoskiego południa prosto do swojej kuchni!
Składniki:
Ciasto kruche:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- Szczypta soli
- Skórka otarta z jednej cytryny (opcjonalnie dla aromatu)
Krem budyniowy:
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 40 g mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowegozobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Mój sąsiad oblał mój samochód wodą w mroźną pogodę – pożałował tego tej samej nocy
Oto jak wyczyścić brudne poduszki do łóżka, aby nadać im biel i słodki zapach
Odkryj naturalny sekret: goździki w pustym nalocie na dom wolny od komarów
Ta formuła okaże się „cudem” dla Twojej matowej, nierównej i pozbawionej pigmentacji skóry: zmieszaj mleko z wazeliną!