Leccani Pasticciotti: Smak Półwyspu Salentyńskiego w Twojej Kuchni

Wprowadzenie:

Pasticciotti to klasyczne, maślane ciastka pochodzące z regionu Salento w południowych Włoszech. Wypełnione kremem budyniowym lub czekoladowym, te małe wypieki podbijają serca i podniebienia każdego, kto je spróbuje. Dzięki temu przepisowi możesz przenieść smak włoskiego południa prosto do swojej kuchni!

Składniki:

Ciasto kruche:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 żółtko
• Szczypta soli
• Skórka otarta z jednej cytryny (opcjonalnie dla aromatu)

Krem budyniowy:

• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• 3 żółtka
• 40 g mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→