Kremowa zupa z kiełbasą, dynią, orzo i szpinakiem (30 minut, jeden garnek)

Sposób przygotowania:

1. Podsmażanie kiełbasy i cebuli:

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez 4–5 minut, aż stanie się lekko złocista.
3. Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 2–3 minuty, aż się zeszkli.

2. Dodanie dyni i czosnku:

1. Wrzuć pokrojoną dynię do garnka i smaż przez 2–3 minuty, aby lekko się zarumieniła.
2. Dodaj czosnek, tymianek oraz gałkę muszkatołową i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

3. Gotowanie zupy:

1. Wlej bulion do garnka i zagotuj.
2. Dodaj makaron orzo i gotuj na średnim ogniu przez 8–10 minut, mieszając co jakiś czas, aby makaron nie przywierał do dna.
3. Kiedy makaron i dynia będą miękkie, zmniejsz ogień.

4. Dodanie śmietanki i szpinaku:

1. Wlej śmietankę do garnka, delikatnie mieszając, aż zupa nabierze kremowej konsystencji.
2. Wrzuć świeży szpinak i gotuj przez 1–2 minuty, aż zwiędnie.
3. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→