Kremowa zupa warzywna z brokułami: zdrowa i pyszna zupa na odchudzanie

Krok 1: Przygotuj warzywa

Na początek obierz i drobno posiekaj cebulę , czosnek , pora , seler , marchewkę , cukinię i imbir . Upewnij się, że warzywa są równomiernie pokrojone, aby czas gotowania był równomierny.

Krok 2: Gotowanie warzyw

Rozgrzej dużą patelnię i dodaj posiekaną cebulę , czosnek , pora , seler , marchewkę i cukinię . Dodaj tyle wody , aby była przykryta przez warzywa (około 1,5–2 litrów) i doprowadź do wrzenia. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.

Przykryj patelnię i gotuj warzywa na małym ogniu przez 15 minut, aż zaczną mięknąć.

Krok 3: Dodaj brokuły

Dodaj do patelni różyczki brokułów i pokrojone ziemniaki . Gotuj mieszankę przez kolejne 10–12 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie, a smaki dobrze się wymieszają.

Krok 4: Dodaj serek śmietankowy

Dodaj serek śmietankowy do zupy i dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści i zupa nabierze kremowej konsystencji. Gotuj zupę na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.

Krok 5: Przygotuj chleb

Pokrój 3 kromki chleba na kawałki i skrop je oliwą z oliwek , solą , suszonym czosnkiem i czerwoną papryką . Dokładnie wymieszaj, aby chleb równomiernie pokrył się ziołami. Ułóż kawałki chleba na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez 10 minut, lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

Krok 6: Mieszanie zupy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→