Kremowa zupa warzywna z brokułami: zdrowa i pyszna zupa na odchudzanie

Zdejmij patelnię z ognia i przy użyciu blendera ręcznego lub blendera zmiksuj zupę na gładką i kremową masę. Jeśli wolisz zupę nieco gęstszą, możesz zachować część wody po gotowaniu i dodać ją później, w zależności od tego, jak gęstą zupę chcesz uzyskać.

Krok 7: Podawanie

Rozlej kremową zupę warzywną do misek i udekoruj garścią świeżej pietruszki . Podawaj zupę z chrupiącymi kawałkami chleba osobno lub dodaj ją do zupy, aby nadać jej jeszcze głębszy smak.

Wartość odżywcza (na porcję)

• Kalorie : Około 250-300 kcal na porcję
• Białka : 8-10 g
• Tłuszcze : 15-20 g
• Węglowodany : 25-30 g
• Błonnik : 6-8 g

Plan lekcji

• Czas przygotowania : 15 minut
• Czas gotowania : 35-40 minut
• Czas całkowity : 50-55 minut

Porady i triki kulinarne

1. Użyj świeżych ziół : Jeśli masz świeże zioła, np. bazylię lub tymianek, możesz je dodać dla uzyskania dodatkowego smaku. Dzięki temu zupa zyska świeższy smak.
2. Zastąp serek śmietankowy : Jeśli nie chcesz używać serka śmietankowego, możesz dodać odrobinę mleka kokosowego lub migdałowego, by uzyskać roślinną, kremową konsystencję.
3. Wersja wegańska : Aby zupa była wegańska, zastąp serek śmietankowy roślinnym zamiennikiem. Na rynku dostępnych jest wiele doskonałych wegańskich serków śmietankowych.
4. Dopraw zupę do smaku : Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz dodać płatki chili lub szczyptę pieprzu cayenne, aby nadać zupie pikanterii.

Możliwe warianty i zamienniki

1. Inne warzywa : Jeśli nie lubisz niektórych warzyw, możesz zastąpić je innymi opcjami, np. szpinakiem, jarmużem lub kalafiorem. Dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej pożywna.
2. Zamień chleb : Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, możesz zastąpić zwykły chleb chlebem bezglutenowym. Dzięki temu możesz cieszyć się chrupkością potrawy.
3. Dodatkowe białko : Aby zwiększyć ilość białka w zupie, dodaj do niej fasolę lub soczewicę, albo dodaj gotowanego kurczaka, aby posiłek był bardziej treściwy.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę zamrozić tę zupę? Tak, tę zupę można dobrze zamrozić. Pozostaw zupę do całkowitego ostygnięcia, a następnie zamroź ją w szczelnym pojemniku. W zamrażarce można go przechowywać do 3 miesięcy.
2. Czy mogę zrobić zupę bez serka śmietankowego? Tak, jeśli nie chcesz używać serka śmietankowego, możesz zamiast niego użyć mleka kokosowego lub migdałowego, aby uzyskać kremową konsystencję.
3. Jak zagęścić zupę? Jeśli chcesz zagęścić zupę, możesz dodać więcej ziemniaków lub zmiksować część zupy i wlać ją z powrotem do garnka.
4. Ile porcji uzyskam z tego przepisu? Z podanego przepisu można przygotować około 4–6 porcji, w zależności od wielkości misek.

Wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania z wyprzedzeniem

• Przechowywanie : Zupę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Smaki dobrze się wchłaniają, co oznacza, że ​​zupa często jest smaczniejsza następnego dnia.
• Przygotuj wcześniej : Tę zupę najlepiej przygotować wcześniej. Można przygotować je nawet kilka dni wcześniej i łatwo podgrzać, aby uzyskać szybki i zdrowy posiłek.

Ciesz się posiłkiem! Delektuj się tą pyszną i zdrową, kremową zupą warzywną, która nie tylko jest smaczna, ale także świetnym sposobem na utratę wagi i oczyszczenie organizmu. To świetny przepis na każdy dzień!