Poprawione trawienie
Goździki znane są ze swoich właściwości wspomagających trawienie. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Medicinal Food (2011) wykazało, że goździki mają działanie przeciwdrobnoustrojowe na różne szczepy szkodliwych bakterii, w tym te odpowiedzialne za zaburzenia trawienne, takie jak biegunka. Ponadto zawierają eugenol, który stymuluje produkcję niezbędnych enzymów trawiennych, takich jak amilaza i lipaza ( Journal of Nutritional Biochemistry , 2013).
Właściwości przeciwzapalne
Woda goździkowa, bogata w eugenol, ma silne właściwości przeciwzapalne. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Immunotoxicology (2012) wykazało, że eugenol hamuje aktywność enzymów odpowiedzialnych za stan zapalny, pomagając w łagodzeniu bólu i wzmacnianiu odpowiedzi immunologicznej.
Bogaty w przeciwutleniacze
Goździki są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak witamina C , witamina E, flawonoidy i kwas galusowy. Te przeciwutleniacze zwalczają szkodliwe wolne rodniki, które są przyczyną starzenia się i chorób. Jak wynika z artykułu opublikowanego w czasopiśmie Journal of Functional Foods (2019), związki te są szczególnie skuteczne w wymiataniu wolnych rodników.
Poprawa zdrowia wątroby
Woda goździkowa pomaga chronić wątrobę dzięki zawartości eugenolu. Jak wynika z badania z 2016 r., poprawia naturalną detoksykację organizmu i zapobiega peroksydacji lipidów, dzięki czemu wątroba może funkcjonować i regenerować się wydajniej.
Regulacja poziomu cukru we krwi
Goździki zwiększają produkcję insuliny i poprawiają wrażliwość na insulinę dzięki związkom takim jak eugenol i nigerycyna. Badanie z 2019 r. wykazało, że picie wody goździkowej wieczorem, gdy wrażliwość na insulinę jest wyższa, optymalizuje regulację poziomu cukru we krwi.
Yo Make również polubił
Kruche orzechy ziemne
Dlaczego warto wyłączyć Wi-Fi w telefonie, gdy wychodzisz z domu?
Gicz cielęca z oliwkami i konserwowaną cytryną
Tymianek niszczy infekcje gardła, grypę, zwalcza infekcje dróg oddechowych!!