Jak upiec idealny biszkopt krok po kroku – prosty i smaczny przepis

4. Dodawanie żółtek:

1. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając, aby masa była jednolita.

5. Dodawanie mąki:

1. Przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną do masy jajecznej, najlepiej w dwóch partiach.
2. Delikatnie wymieszaj szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie zniszczyć puszystości masy.

6. Pieczenie:

1. Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i delikatnie wyrównaj wierzch.
2. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż biszkopt będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
3. Po upieczeniu pozostaw biszkopt w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 5-10 minut, aby uniknąć gwałtownego opadania.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→