Jak gotować morszczuka w sosie z owoców morza

Wprowadzenie:

Morszczuk w sosie z owoców morza to danie, które zachwyca bogactwem smaku i prostotą wykonania. Delikatna ryba w połączeniu z aromatycznym sosem pełnym owoców morza to idealny pomysł na wyjątkowy obiad lub kolację.

Składniki (na 4 porcje):

Ryba:

• Filety z morszczuka: 4 sztuki (ok. 150 g każdy)
• Sok z cytryny: 2 łyżki
• Sól i pieprz: do smaku
• Mąka pszenna: 3 łyżki (do obtoczenia)
• Oliwa z oliwek: 2 łyżki

Sos z owoców morza:

• Krewetki: 200 g (oczyszczone)
• Małże: 200 g (świeże lub mrożone)
• Kalamary: 100 g (pokrojone w krążki)
• Czosnek: 3 ząbki (drobno posiekane)
• Cebula: 1 mała (drobno posiekana)
• Białe wino: 1/2 szklanki
• Bulion rybny lub warzywny: 1 szklanka
• Śmietanka 30%: 1/2 szklanki
• Masło: 1 łyżka
• Natka pietruszki: garść (posiekana)
• Papryczka chili: 1 sztuka (opcjonalnie)
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→