Jabłka zawinięte w ciasto francuskie z sosem karmelowym i kremem cynamonowym

Wprowadzenie:

Jabłka zawinięte w ciasto francuskie to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Chrupiące ciasto, delikatnie miękkie jabłka, bogaty sos karmelowy i krem cynamonowy tworzą idealną harmonię, która sprawdzi się na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i zaskocz bliskich pysznym deserem! 🍎✨

Składniki (na 4 porcje):

Na jabłka w cieście:

• 4 jabłka (średniej wielkości)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250 g)
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 jajko (do posmarowania)

Na sos karmelowy:

• 150 g cukru
• 100 ml śmietanki 30%
• 50 g masła
• Szczypta soli morskiej

Na krem cynamonowy:

• 200 ml śmietanki kremówki (30%)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie jabłek:

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne za pomocą wydrążacza, tworząc otwór na środku każdego jabłka.
2. Wymieszaj cukier z cynamonem i obsyp jabłka od wewnątrz i na zewnątrz.

2. Przygotowanie ciasta francuskiego:

1. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na 4 kwadraty, wystarczająco duże, aby owinąć jabłka.
2. Umieść jabłko na środku kwadratu i zawiń je w ciasto, zlepiając brzegi na górze. Uformuj dekoracyjny wzór, jeśli chcesz.

3. Pieczenie:

1. Posmaruj jabłka w cieście roztrzepanym jajkiem.
2. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

   <!–nextpage–>

4. Przygotowanie sosu karmelowego: