„Gnocco Fritto: Emiliańska Perełka Kulinarnych Tradycji”

Wprowadzenie:

Gnocco Fritto to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków regionu Emilia-Romania we Włoszech. Te lekkie, chrupiące poduszeczki smażone w głębokim tłuszczu to kwintesencja włoskiej prostoty i wyrafinowania. Podawane z wędlinami, serami lub po prostu posypane solą, są idealne na każdą okazję – od rodzinnego śniadania po spotkanie z przyjaciółmi przy winie. 🥖🇮🇹✨

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
• 12 g świeżych drożdży lub 4 g suchych drożdży
• 250 ml letniej wody
• 50 ml mleka
• 50 g smalcu (lub masła, jeśli wolisz)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• Olej roślinny do smażenia (np. słonecznikowy lub arachidowy)
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→