Francuski placek z jedwabiu

Wprowadzenie

Francuski placek z jedwabiu (French Silk Pie) to klasyczne ciasto, które zachwyca aksamitnym nadzieniem czekoladowym, kruchej konsystencji spodu i bitą śmietaną na wierzchu. Idealny na eleganckie przyjęcie, romantyczną kolację lub jako deser, który oczaruje każdego.

Składniki (na tortownicę 22 cm):

Na spód:

• 200 g herbatników lub ciasteczek czekoladowych (zmielonych na drobny pył)
• 80 g masła (roztopionego)

Na nadzienie:

• 200 g gorzkiej czekolady (roztopionej i przestudzonej)
• 200 g masła (miękkiego)
• 200 g cukru pudru
• 4 jajka (najlepiej bardzo świeże)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na wierzch:

• 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
• 2 łyżki cukru pudru
• Wiórki czekoladowe lub kakao do dekoracji
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→