Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny – Przepis na Pyszny, Świeży Ser w Zaledwie Kilka Godzin

Sposób przygotowania:

1. Podgrzewanie mleka:

1. Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
2. Gdy mleko zacznie delikatnie bulgotać, ale nie wrze (ok. 80-90°C), zdejmij je z ognia.

2. Dodanie jogurtu i cytryny:

1. Wlej jogurt do gorącego mleka i delikatnie wymieszaj.
2. Następnie dodaj sok z cytryny, mieszając powoli. Po kilku sekundach powinny zacząć oddzielać się serwatka i ziarna sera.

3. Odcedzanie:

1. Wyłóż cedzak gazą lub ściereczką i ustaw nad dużą miską, aby zebrać serwatkę.
2. Wylej mieszankę na gazę i pozwól serwatce swobodnie odciekać przez około 1-2 godziny.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→