Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny – Przepis na Pyszny, Świeży Ser w Zaledwie Kilka Godzin

4. Formowanie sera:

1. Gdy większość serwatki odcieknie, dodaj sól (jeśli używasz) i delikatnie wymieszaj.
2. Zawiń ser w gazę, nadając mu kształt (np. kulisty lub płaski), i obciąż go np. talerzykiem i słoikiem z wodą, aby wycisnąć resztę płynu.
3. Pozostaw na 1-2 godziny w chłodnym miejscu.

Podanie:

Domowy ser jest gotowy do spożycia! Możesz podać go na kanapkach, w sałatkach lub jako przekąskę z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami. Przechowuj ser w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.

Wskazówki:

• Zioła i przyprawy: Możesz dodać świeże zioła (np. szczypiorek, bazylię) lub przyprawy (czarnuszkę, chili), aby nadać serowi wyjątkowy smak.
• Serwatka: Zachowaj serwatkę – świetnie sprawdzi się jako dodatek do wypieku chleba, naleśników lub koktajli.
• Różne kwaśne składniki: Jeśli nie masz cytryny, możesz użyć octu jabłkowego lub białego w podobnej ilości.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→