Domowy Ser Głowowy z Lotaryngii – Tradycyjny Przepis 🧀✨
Ser głowowy, znany jako “Fromage de Tête” lub galaretka mięsna, to tradycyjny specjał z Lotaryngii, który jest zarówno sycący, jak i aromatyczny. Przygotowuje się go z mięsa i chrząstek wieprzowych, tworząc delikatną galaretkę o wyjątkowym smaku.
Składniki (na 6–8 porcji):
- 1 głowa wieprzowa (oczyszczona i podzielona na części)
- 2 świńskie nóżki (opcjonalnie, dla lepszej galaretki)
- 2 marchewki
- 2 cebule (obrane)
- 3 ząbki czosnku
- 1 por (biała część)
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli (lub więcej do smaku)
- 2 łyżki octu winnego
- Świeża natka pietruszki (posiekana, do dekoracji)zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przepis od mojej 60-letniej babci! Nie płacę już za pączki. Szybkie, proste i bardzo smaczne.
Jak pozbyć się trudnych plam w muszli klozetowej przy użyciu tylko jednego produktu
Prosty i tani sposób na pozbycie się karaluchów w domu
Niezwykłe Muffinki Sernikowe, które Skradną Twoje Serce – Sekretny Przepis Cukiernika!”