Przygotowanie liści kiszonej kapusty do gołąbków wymaga kilku kroków, które sprawią, że będą one miękkie, elastyczne i pozbawione nadmiaru kwasowości, a gołąbki będą smakowały idealnie.
Krok 1: Oddzielenie liści z główki kiszonej kapusty
- Delikatnie odrywaj liście od główki kiszonej kapusty.
- Jeśli są zbyt twarde przy podstawie, przytnij grubą żyłkę nożem lub lekko spłaszcz ją tłuczkiem do mięsa – dzięki temu łatwiej będzie zawinąć farsz.
Krok 2: Wypłukanie liści
- Liście kiszonej kapusty mogą być bardzo kwaśne, dlatego warto je wypłukać w zimnej wodzie.
- Włóż liście do dużej miski z zimną wodą i pozostaw na 5-10 minut.
- Jeśli są nadal zbyt kwaśne, powtórz płukanie w świeżej wodzie.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pyszny Zapiekany Kalafior z Mięsem Mielonym – Szybki, Zdrowy Obiad, Który Pokochasz!
Oto co oznacza, gdy na jajkach pojawia się biała plamka
Aromatyczne Wiśniowo-Czekoladowe Cappuccino z Delicjami – Pyszny Słodki Przysmak na Każdą Porę Dnia
zastosuj tę metodę, aby zapobiec blaknięciu kolorowych ubrań w pralce