Co Niedzielę Przygotowuję To Pyszne Ryż Z Warzywami! Przepis na Wyśmienity Ryż z Warzywami

Ryż z warzywami to klasyczne i uniwersalne danie, które możesz przygotować szybko i dostosować do swoich ulubionych składników. To idealna propozycja na lekki obiad, kolację lub dodatek do mięs i ryb. Wypróbuj ten przepis, a będzie gościł na Twoim stole co tydzień!

Składniki (na 4 porcje):

• 200 g ryżu (najlepiej długoziarnistego lub basmati)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 1 marchewka (pokrojona w małą kostkę)
• 1 papryka czerwona (pokrojona w kostkę)
• 1 cukinia (pokrojona w kostkę)
• 100 g groszku zielonego (świeżego lub mrożonego)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 500 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki kurkumy (dla koloru i aromatu)
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• Świeże zioła (np. natka pietruszki, szczypiorek) do dekoracji

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Gotowanie ryżu

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale lekko al dente (będzie jeszcze podgrzewany z warzywami). Odcedź i odstaw.

Krok 2: Przygotowanie warzyw

1. W dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj marchewkę i smaż przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Następnie dodaj paprykę i cukinię. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. Dodaj groszek i smaż jeszcze 2-3 minuty.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→