Wprowadzenie:
Poffertjes, czyli holenderskie mini naleśniki, to delikatne i puszyste pyszności, które podbijają serca wszystkich, którzy ich spróbują. Mogą być podawane zarówno na słodko, jak i w wytrawnej wersji. Są idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Oto dwa przepisy na te uzależniające pyszności: klasyczny słodki i wytrawny, z serem i ziołami. 🥞✨
Przepis na Poffertjes – Klasyczna Wersja Słodka
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- Masło do smażenia
- Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- Dodaj jajko i mleko, mieszając, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
- Rozgrzej patelnię do poffertjes lub zwykłą patelnię i posmaruj ją odrobiną masła.
- Nakładaj niewielkie porcje ciasta (około 1 łyżki) na patelnię.
- Smaż po około 1-2 minuty z każdej strony, aż poffertjes będą złociste.
- Podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem i z kawałkiem masła na wierzchu.
Yo Make również polubił
Ten przepis z czasów Wielkiego Kryzysu jest warty zachowania. Zawsze dziwiło mnie, jak tak prosty składnik mógł przekształcić się w coś tak pysznego
Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku
Rolada wieprzowa duszona w białym winie i topionej marchewce
Długopis przestał pisać? Wypróbuj ten prosty sposób na jego naprawę!