“Najbardziej soczysta szarlotka, która zachwyci każdego – delikatna i rozpływająca się w ustach!”

Wprowadzenie:

Szukasz przepisu na idealną szarlotkę? Ta wersja zachwyci każdego – soczyste jabłka, kruche ciasto i subtelne przyprawy sprawiają, że deser dosłownie rozpływa się w ustach. Idealna na jesienne popołudnia i rodzinne spotkania, to ciasto podbije serca wszystkich smakoszy. 🍎✨

Składniki:

Na ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
• 100 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 łyżka śmietany 18%
• Szczypta soli

Na nadzienie:

• 1,5 kg jabłek (najlepiej kwaskowatych, np. szara reneta)
• 2-3 łyżki cukru (lub więcej, jeśli jabłka są bardzo kwaśne)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki bułki tartej lub kaszy manny (do pochłonięcia soku z jabłek)

Do dekoracji:

• Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta kruchego
   W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami na konsystencję kruszonki. Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Podziel je na dwie części: jedną większą (około 2/3) i jedną mniejszą (1/3). Zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

   <!–nextpage–>

2. Przygotowanie nadzienia
   Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Wymieszaj z cukrem i cynamonem.
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→