Rozwałkuj większą część ciasta na grubość około 5 mm i wyłóż nim formę do pieczenia (o średnicy 24-26 cm). Nakłuj spód widelcem i posyp bułką tartą lub kaszą manną.
<!–nextpage–>
Na przygotowany spód wyłóż jabłka, równomiernie je rozkładając. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, możesz dodatkowo odsączyć nadmiar soku.
Rozwałkuj mniejszą część ciasta i przykryj nią jabłka, delikatnie zlepiając brzegi z bokami spodu. Możesz również pokroić ciasto na paski i ułożyć kratkę na wierzchu.
Wstaw szarlotkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 45-50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
<!–nextpage–>
Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Szarlotka najlepiej smakuje lekko ciepła, podawana z bitą śmietaną lub gałką waniliowych lodów.
- Możesz przechowywać ciasto w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni, a następnie w lodówce do 3 dni.
Warianty:
- Z rodzynkami: Dodaj do nadzienia garść namoczonych rodzynek dla dodatkowej słodyczy.
- Z orzechami: Posyp wierzch ciasta posiekanymi orzechami włoskimi przed pieczeniem.
- Bez glutenu: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych.
FAQ:
1. Dlaczego ciasto jest zbyt twarde?
Ciasto kruche może stać się twarde, jeśli jest zbyt długo wyrabiane. Staraj się szybko łączyć składniki i nie ugniataj ich nadmiernie.
2. Jak uniknąć zbyt mokrego spodu?
Użycie bułki tartej lub kaszy manny na spodzie pomaga pochłonąć nadmiar wilgoci z jabłek.
3. Czy mogę użyć innych owoców?
Oczywiście! Gruszki, śliwki czy maliny również świetnie sprawdzą się w tym przepisie.
Smacznego! 🍎💛
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na pomarańczowe ciasto anielskie z syropem z marakui
Rak pęcherza moczowego to cichy zabójca: 10 objawów, które możesz wcześnie rozpoznać
Wbij jajka do foremki na kostki lodu i włóż do zamrażarki. Oto dlaczego
Jak wyczyścić palniki płyty kuchennej w kilku prostych krokach!