Obudź się z pysznościami: przepis na śniadaniowe muffinki z kiełbasą

Rozpocznij dzień pyszną nutą z Sausage Breakfast Muffins, zachwycającą odmianą klasycznej kanapki śniadaniowej. Te pikantne muffiny są wypełnione aromatyczną kiełbasą, delikatnymi warzywami i ciągnącym się serem, dzięki czemu są idealną opcją na wynos na zabiegane poranki lub leniwe brunche. Dzięki złocistobrązowej otoczce i wilgotnemu, puszystemu wnętrzu, te muffiny z pewnością staną się ulubionym elementem Twojej śniadaniowej rotacji.

SKŁADNIKI:

• 1 funt kiełbasy śniadaniowej (wieprzowej lub indyczej)
• 1/2 cebuli, drobno posiekanej
• 1 papryka, drobno posiekana
• 1 szklanka szpinaku, posiekanego
• 1 szklanka startego sera cheddar
• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 szklanka maślanki
• 1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
• 2 duże jajka
• Opcjonalnie: posiekana świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji