Obudź się z pysznościami: przepis na śniadaniowe muffinki z kiełbasą

Instrukcje:

1. • Krok 1:  Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż foremki na muffiny papilotkami lub nasmaruj je sprayem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
2. • Krok 2: Na patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbaski śniadaniowe, aż się zrumienią i będą gotowe, rozdrabniając je na okruszki za pomocą szpatułki.
   • Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i paprykę do patelni i smaż, aż zmiękną, około 3-5 minut.
   • Krok 4: Dodaj posiekany szpinak i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż zwiędnie. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mieszance kiełbasy i warzyw lekko ostygnąć.
3. • Krok 5: W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i czarny pieprz.
   • Krok 6: W oddzielnej misce wymieszaj maślankę, roztopione masło i jajka, aż składniki się połączą.
   • Krok 7: Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać za długo.
4. • Krok 8: Dodaj do ciasta ugotowaną kiełbasę i mieszankę warzyw, a także starty ser cheddar. Delikatnie wymieszaj składniki, aż równomiernie rozłożą się w cieście.
5. • Krok 9: Włóż ciasto na muffiny do przygotowanej foremki na muffiny, wypełniając każdą foremkę prawie po brzegi. Opcjonalnie: posyp każdą muffinkę posiekaną świeżą pietruszką lub szczypiorkiem, aby uzyskać dodatkowy smak i atrakcyjność wizualną.
   • Krok 10: Włóż foremkę na muffiny do nagrzanego piekarnika i piecz przez 18–20 minut, lub do momentu, aż muffiny będą złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
6. • Krok 11: Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozwól im ostygnąć w foremce przez kilka minut. Przenieś muffinki na kratkę, aby całkowicie ostygły, lub podawaj je na ciepło, aby natychmiast je zjeść.
   • Krok 12: Te śniadaniowe muffinki z kiełbaską są pyszne same w sobie, ale możesz je również podać z dodatkiem salsy, ostrego sosu lub plasterków awokado, aby nadać im dodatkowego smaku.

Dzięki pikantnej kiełbasie, delikatnym warzywom i serowej dobroci, Sausage Breakfast Muffins to wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia. Niezależnie od tego, czy zjesz je w domu, czy w podróży, te muffiny z pewnością zaspokoją Twoje poranne zachcianki i sprawią, że będziesz gotowy na wszystko, co przyniesie dzień. Przygotuj więc porcję tych smacznych muffinów i ciesz się pysznym śniadaniem pełnym smaku