Sernik jabłkowy

Sernik jabłkowy

Właśnie przygotowałam ten sernik z chrupiącymi jabłkami. Jest to idealne połączenie kremowości i chrupkości!

Składniki:
Na spód:
1 i 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek graham
5 łyżek niesolonego masła, roztopionego
1/4 szklanki cukru granulowanego
Na nadzienie jabłkowe:
3 duże jabłka, obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżki niesolonego masła
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Na sernik:
3 opakowania (24 uncje) serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 duże jajka
Na chrupiącą wierzchnią warstwę:
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 szklanki niesolonego masła, zimnego i pokrojonego w kostkę