Sernik jabłkowy

Instrukcje:
Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, roztopione masło i cukier. Wciśnij mieszankę na dno 9-calowej formy do pieczenia. Odstaw.
Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj jabłka, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż, aż jabłka zmiękną, około 5-7 minut. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie sernikowe:
W dużej misce ubij serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając tylko do połączenia się składników. Wylej połowę nadzienia sernikowego na spód. Nałóż połowę nadzienia jabłkowego. Powtórz warstwy.
Dodaj chrupiącą posypkę:
Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier i cynamon w misce. Pokrój masło, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki. Posyp wierzch sernika.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Środek powinien być ścięty, ale lekko trzęsący się. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w foremce na kratce, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 60 minut | Całkowity czas: 90 minut + chłodzenie
Kcal: 580 kcal | Porcje: 12 porcji