Wprowadzenie
Wątroba to bogate źródło składników odżywczych, ale jej intensywny zapach i charakterystyczny smak mogą odstraszać niektórych. Klucz do sukcesu to odpowiednie przygotowanie i obróbka, które pozwolą cieszyć się delikatnym i smacznym daniem.
Sposoby na pozbycie się zapachu i poprawę konsystencji:
1. Namaczanie w mleku lub maślance
- Dlaczego? Mleko lub maślanka neutralizują intensywny zapach i goryczkę wątroby. Pomagają również zmiękczyć jej strukturę.
- Jak to zrobić:
- Pokrój wątrobę na plastry.
- Zalej mlekiem lub maślanką i pozostaw w lodówce na 30 minut do 2 godzin.
- Przed gotowaniem osusz papierowym ręcznikiem.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wyciągnąłem trochę wędliny z lodówki. Moja teściowa mówi, że marnotrawstwem jest jej nieużywanie, ale dla mnie wygląda źle. Co powinienem zrobić?
Przygotuj chrupiące ciasto ziemniaczane w 15 minut z mąki, wody i soli! To stanie się nawykiem.
Szybka metoda wybielania zębów, aby uzyskać olśniewająco biały uśmiech
Pyszne ciasteczka cytrynowo-wiśniowe