Przygotowanie liści kiszonej kapusty do gołąbków wymaga kilku kroków, które sprawią, że będą one miękkie, elastyczne i pozbawione nadmiaru kwasowości, a gołąbki będą smakowały idealnie.
Krok 1: Oddzielenie liści z główki kiszonej kapusty
- Delikatnie odrywaj liście od główki kiszonej kapusty.
- Jeśli są zbyt twarde przy podstawie, przytnij grubą żyłkę nożem lub lekko spłaszcz ją tłuczkiem do mięsa – dzięki temu łatwiej będzie zawinąć farsz.
Krok 2: Wypłukanie liści
- Liście kiszonej kapusty mogą być bardzo kwaśne, dlatego warto je wypłukać w zimnej wodzie.
- Włóż liście do dużej miski z zimną wodą i pozostaw na 5-10 minut.
- Jeśli są nadal zbyt kwaśne, powtórz płukanie w świeżej wodzie.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Portulaka: 14 korzyści
Idealne położenie papieru toaletowego w łazience, aby uniknąć infekcji i chorób
Przestań wyrzucać, wrzuć do roślin w domu lub ogrodzie, a będą Ci wdzięczne
Popularny trik z ziemniakami, dzięki któremu stare patelnie wyglądają jak nowe – nie uwierzysz, jak szybko działa!