Rustykalny włoski placek ziemniaczany: obfity i aromatyczny obiad

Wprowadzenie

Rustykalny placek ziemniaczany to danie inspirowane włoską kuchnią, które łączy prostotę składników z wyjątkowym smakiem. Delikatne, miękkie ziemniaki zapiekane z serem, cebulą i aromatycznymi ziołami tworzą sycącą i pachnącą potrawę. Idealne na obiad, kolację lub jako dodatek do mięs i sałatek.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. odmiana typu C)
• 1 średnia cebula (czerwona lub biała)
• 100 g startego sera (np. parmezan, mozzarella lub gouda)
• 2 jajka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła (do wysmarowania formy)
• 2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól i świeżo mielony pieprz (do smaku)
• Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→