Te miękkie bułeczki obiadowe to doskonały dodatek do każdej kolacji, od zup po pieczone mięsa. Są maślane, delikatne i idealnie nadają się do smarowania masłem lub podawania jako przekąska. Przygotowanie jest proste, a efekt zaskoczy wszystkich przy stole!
Składniki (na 12 bułeczek):
- 500 g mąki pszennej (typ 550 lub uniwersalna)
- 7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych drożdży)
- 250 ml ciepłego mleka (ale nie gorącego)
- 50 ml ciepłej wody
- 50 g masła (roztopionego i ostudzonego)
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka masła (do posmarowania po upieczeniu)
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie zaczynu
- W misce wymieszaj ciepłe mleko, wodę, cukier i drożdże.
- Odstaw na około 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić – to oznaka, że drożdże są aktywne.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
- Dodaj zaczyn, roztopione masło i jajko.
- Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Uformuj kulę, włóż do natłuszczonej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
po prostu wymieszaj z cytryną i przestań wydawać (czy wiesz o tym?)
Podam przepis w zamian za proste podziękowanie
Co sposób, w jaki śpisz, mówi o Twoim związku
Spadek cukru we krwi natychmiast! Ten przepis to prawdziwy skarb!