Niezwykle Chrupiący Kurczak w Maśle – Przepis, który Zawładnie Twoimi Kubkami Smakowymi!

Ten kurczak w maśle to prawdziwa uczta dla zmysłów. Chrupiąca skórka, soczyste mięso i aromatyczne masło z dodatkiem przypraw sprawią, że ten przepis stanie się Twoim ulubionym daniem. Idealny na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację.

Składniki (na 4 porcje):

Kurczak:

• 1 kg udek lub skrzydełek z kurczaka
• 1/2 szklanki maślanki (opcjonalnie, do marynaty)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie, dla pikantności)

Panierka:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (opcjonalnie, dla większej chrupkości)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

Masło:

• 100 g masła (roztopionego)
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki mielonego rozmarynu
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Marynowanie kurczaka

1. W misce wymieszaj maślankę z solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem w proszku i ostrą papryką.
2. Dodaj kawałki kurczaka, obtocz w marynacie, przykryj i odstaw do lodówki na 1-2 godziny (lub najlepiej na całą noc). Jeśli nie używasz maślanki, przejdź do kolejnego kroku.

Krok 2: Przygotowanie panierki

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól, pieprz, paprykę słodką i czosnek w proszku.

Krok 3: Panierowanie

1. Wyjmij kurczaka z marynaty (jeśli był marynowany) i delikatnie odsącz nadmiar płynu.
2. Obtocz każdy kawałek kurczaka w panierce, dokładnie dociskając, aby dobrze pokryć mięso.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→