Babciowy Przepis na Patelnianą Zapiekankę Ziemniaczaną: Rodzinne Wspomnienia na Talerzu

Ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną przygotowywaną na patelni to kwintesencja domowego smaku i prostoty. Inspiruje do celebrowania rodzinnych chwil przy stole, przypominając smak dzieciństwa i babcinych potraw pełnych miłości. 🌟

Składniki (na 4 porcje):

• 800 g ziemniaków (obranych i pokrojonych w cienkie plasterki)
• 1 duża cebula (drobno posiekana)
• 150 g boczku wędzonego (lub kiełbasy, pokrojonej w kostkę)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 200 g sera żółtego (startego, np. gouda, cheddar)
• 1/2 szklanki śmietany 18% (lub gęstego jogurtu)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranku (lub ulubionych ziół, np. tymianku)
• Natka pietruszki (do dekoracji)

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków

1. Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki (ok. 2-3 mm grubości), aby równomiernie się ugotowały.
2. W dużej patelni o wysokich bokach rozgrzej masło z olejem na średnim ogniu.

Krok 2: Podsmażanie składników

1. Dodaj boczek (lub kiełbasę) i smaż, aż stanie się złocisty i chrupiący.
2. Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→