Chlebek na wodzie mineralnej to łatwy i szybki przepis na domowy wypiek o lekkiej i puszystej strukturze. Woda gazowana sprawia, że chleb staje się delikatny i lekki, a do tego przepis nie wymaga skomplikowanych składników. Idealny na śniadanie, kolację lub jako baza do kanapek.
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
300 ml wody gazowanej (mineralnej)
7 g drożdży instant (lub 20 g świeżych drożdży)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
Opcjonalnie: nasiona (np. sezam, siemię lniane, słonecznik) do posypania.
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę z drożdżami (jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je wcześniej w ciepłej wodzie gazowanej z cukrem).
Dodaj sól i cukier, a następnie wlej wodę gazowaną oraz oliwę.
Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wraz z nadejściem cieplejszych dni przysięgam, że ten trik pozwoli mi pozbyć się wszystkich much, komarów i insektów
Włoska sałatka z pomidorów z czosnkiem i tylko 3 składniki 3 ząbki czosnku 3 pomidory
Już nie kupuję kulek toaletowych, robię je sama w 5 minut. OSZCZĘDZA DUŻO PIENIĘDZY
Rozkoszuj się smakami Grecji: prosta, szybka i zdrowa sałatka grecka