Ten przepis na chleb łączy prostotę wykonania z niesamowitym smakiem. Możesz go dostosować do swoich preferencji, dodając różne dodatki, takie jak nasiona, zioła czy mąki pełnoziarniste. Dzięki kilku prostym krokom uzyskasz chrupiącą skórkę i miękki, puszysty środek – prawdziwy domowy klasyk!
Składniki (na 1 bochenek):
- 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500, możesz wymieszać z mąką pełnoziarnistą)
- 350 ml ciepłej wody (około 40°C)
- 10 g soli (ok. 2 łyżeczki)
- 7 g drożdży instant (lub 20 g świeżych drożdży)
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla aktywacji drożdży)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla elastyczności ciasta)
- Opcjonalne dodatki: nasiona chia, sezam, siemię lniane, zioła, suszone pomidory.
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie drożdży (jeśli używasz świeżych)
- Rozpuść świeże drożdże w ciepłej wodzie z łyżeczką cukru.
- Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Jeśli używasz drożdży instant, możesz pominąć ten krok.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
- Dodaj drożdże (świeże lub instant) oraz ciepłą wodę. Możesz również dodać oliwę z oliwek i opcjonalne dodatki, takie jak nasiona czy zioła.
- Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 3: Pierwsze wyrastanie
- Uformuj kulę z ciasta, przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
“Czekoladowa Rolada Świąteczna – Słodka Rozkosz bez Pieczenia”
Paluszki ziemniaczane: są chrupiące i pyszne!
Przepis babci na capirotadę
6 porad babci dotyczących czyszczenia reflektorów samochodowych: wnętrze i na zewnątrz