Kremowe pieczone brokuły z pomidorami i jarmużem

Wprowadzenie:

Kremowe pieczone brokuły z pomidorami i jarmużem to danie, które łączy zdrowie i smak w jednej misce. Idealne jako lekki obiad, dodatek do głównego dania lub przekąska na ciepło. Bogate w witaminy i minerały, zadowolą zarówno miłośników zdrowego jedzenia, jak i smakoszy. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się pełnią smaku! 🥦🍅✨

Składniki (na 4 porcje):

• 1 duży brokuł (podzielony na różyczki)
• 2 średnie pomidory (pokrojone w ćwiartki lub plasterki)
• 2 garście jarmużu (umytego, bez twardych łodyg)
• 1/2 szklanki śmietanki 30% (lub mleka kokosowego dla wersji wegańskiej)
• 1/4 szklanki startego parmezanu (lub wegańskiego zamiennika)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta płatków chili (opcjonalnie, dla pikantnego smaku)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie warzyw:

1. Umyj brokuły, podziel je na różyczki i osusz.
2. Pomidory pokrój w ćwiartki lub plasterki.
3. Jarmuż porwij na mniejsze kawałki, usuwając twarde łodygi.

2. Przygotowanie kremowego sosu:

1. W miseczce wymieszaj śmietankę, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz.
2. Dodaj połowę startego parmezanu i dobrze wymieszaj.

3. Układanie w naczyniu żaroodpornym:

1. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki brokułów, pomidory i jarmuż.
2. Polej warzywa oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte.
3. Zalej wszystko przygotowanym kremowym sosem.

4. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (grzanie góra-dół).
2. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 20 minut.
3. Po 20 minutach posyp warzywa resztą parmezanu i piecz kolejne 5-10 minut, aż ser się zarumieni, a warzywa będą lekko chrupiące.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→