Reklama
Reklama
Reklama

14 ryb, których nigdy nie powinieneś jeść

Oznacza to, że gdy mniejsze ryby są zjadane przez stopniowo większe ryby, stężenie rtęci na każdym poziomie staje się większe. Spożywanie zbyt dużej ilości rtęci może być niebezpieczne dla zdrowia i powodować zatrucie rtęcią. Z tego powodu amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) oraz amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) wydały wytyczne dotyczące tego, jaka ilość rtęci jest bezpieczna dla ludzi, a organizacja non-profit Environmental Defense Fund (EDF) przedstawia sugestie dotyczące ryb, których nie należy jeść.
1. Tilapia
Czy wiesz, że pod pewnymi względami jedzenie tilapi jest gorsze niż jedzenie bekonu? W rzeczywistości przejście na jedzenie większej ilości ryb hodowlanych, takich jak tilapia, prowadzi do diet wysoce zapalnych, zgodnie z badaniem z 2008 r. opublikowanym w Journal of the American Dietetic Association.
Naukowcy z Wake Forest University School of Medicine twierdzą, że tilapia jest jedną z najczęściej spożywanych ryb w Ameryce. Problem w tym? Zawiera bardzo niskie poziomy korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3 i, co być może gorsze, bardzo wysokie poziomy zapalnych kwasów tłuszczowych omega-6.
Utrzymywanie wysokiego poziomu stanu zapalnego w organizmie może pogorszyć objawy chorób autoimmunologicznych i może być powiązane z przewlekłymi schorzeniami, takimi jak choroby serca, nowotwory i cukrzyca.
Jeśli musisz jeść tę rybę, unikaj tilapi z Chin, gdzie praktyki hodowlane są szczególnie niepokojące. Lepszymi źródłami są USA, Kanada, Holandia, Ekwador i Peru.
Oczywiście dziko łowiona tilapia jest lepsza od ryb hodowlanych, ale bardzo trudno ją znaleźć.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb czosnkowy nadziewany mozzarellą – Pyszna przekąska pełna smaku!

Wprowadzenie: Chleb czosnkowy nadziewany mozzarellą to przekąska, która podbije serca każdego. Aromatyczne masło czosnkowe, ciągnąca się mozzarella i chrupiący chleb ...

Ekspresowa kuracja z rodzynkami oczyszczająca wątrobę w 2 dni

Naturalny środek z rodzynek, który oczyszcza wątrobę A co, jeśli rozwiązanie pozwalające poczuć się lżej, poprawić trawienie i zwiększyć poziom ...

Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni

Wprowadzenie Czosnek to jeden z najczęściej wykorzystywanych składników w kuchni, który nadaje potrawom intensywny aromat i smak. Jego świeżość ma ...

Pyszne pierożki jabłkowe

Pyszne pierożki z jabłkami Wyobraź sobie: piękny karmelizowany sos, który idealnie równoważy słodycz i nutę cynamonu, otula ciepłe, kruche ciasto, ...

Leave a Comment